Pablo Nieto nació en Madrid el día 4 de junio de 1980. Pronto se mudan a Boadilla del Monte, dónde pasa la mayor parte de su infancia junto a su hermano mayor Gelete. Pablo estudió en un colegio de Boadilla llamado Virgen de Europa, junto a su hermano Gelete, pero más tarde sus padres deciden mandarle a Suiza para que aprendiera inglés, condición que le pusieron si quería subirse a una moto y empezar a correr. Pablo nunca fue muy buen estudiante, ya que tenía la mente ocupada en otras cosas…pero trajo todo aprobado de Suiza, y a su padre no le quedó más remedio que subirle a una moto. La primera vez que Pablo experimenta su sueño, lo hace en Cafalat, en junio de 1996, donde tuvo mala suerte y se cayó. Esto no causó muy buena impresión al jefe del equipo, y le dijo a su padre que lo mejor sería que Pablo fuera aprendiendo por la calle, y cuando tuviera más experiencia, probara en los circuitos. De vuelta a casa, Pablo insiste a su padre en que ha tenido mala suerte y que quiere otra oportunidad. Su padre, al verle tan ilusionado, decide dársela, y le lleva al Jarama con el equipo Motorrad. Con este equipo Pablo prueba una moto de critérium con la que consigue muy buenos resultados. Con ese tiempo que hizo en el Jarama Pablo se encontraría en el 6º lugar en una prueba nacional. Todo el mundo estaba sorprendido, y gracias a esto corrió 3 carreras de la copa Cagiva. Pablo comenzaba aquí su sueño…. Al año siguiente comienza a correr el europeo de g.p. en el equipo de Jorge Martínez Aspar junto a su primo Fonsi, donde Pablo aprende mucho. Este año lo mejor que consigue Pablo es un 10º lugar en la carrera de Finlandia. Un año después, Pablo corre el campeonato de España, también junto a su primo Fonsi. Esta vez el equipo en el que corren pertenece al padre de Pablo, a Ángel, cuyo sponsor era Via digital. Fonsi consigue ganar el título, y Pablo consigue acabar 6º en la general del campeonato, dándose así un buen año para él. Esto hace que derbi, una fábrica española, se fije en él, para que pudiera dar el gran salto al campeonato del mundo, donde estaba corriendo su hermano Gelete. Pablo se lleva una sorpresa cuando derbi contacta con él y le pide sus servicios como piloto para la temporada 1999 junto a Youichi Ui . Pablo se queda tres temporadas seguidas en derbi, los cuales no fueron muy afortunados, pero  en el año 2002 Pablo es fichado por Aspar de nuevo, siendo  ese  el gran año de Pablo, donde consigue despuntar en cada carrera, estando casi siempre en el grupo de cabeza. Y por fin, otro de sus mayores sueños se hace realidad y  en el año 2003 consigue la victoria en el gran premio de Portugal junto a Barbera. En el año 2005 ficha por derbi en busca del título. En ese momento Pablo figuraba como piloto número uno, y teniendo a una fabrica detrás de él para lo que necesitara. Pero la suerte no le acompañaba con este nuevo equipo y el proyecto de Dalignia no sale adelante. En los años siguientes corrió con equipos satélites de Aprilia siendo uno de ellos el de su amigo Raúl Romero,  donde el manager de Pablo también trabaja, Ricard Jove, que aparte de manager es su gran amigo y le ha acompañado desde sus inicios en derbi en 1999. En el 2008 empieza un nuevo proyecto junto a su gran amigo Francisco Hernando, un equipo nuevo que lidera Gelete como team manager y en el cual estan Pablo y Rafaele de Rosa. ¿que sucederá? Solo el destino lo sabe… Pero lo que si que está claro es que Pablo Nieto lo va a dar todo, por él, por toda la gente que le quiere y le apoya… y a ver si puede ver cumplido su segunda parte del sueño…

Minimotos: 1995: Me clasifique 3º en la General de Madrid y 1º en la General de Castilla la Mancha. Copa Cagiva 125cc: 1996: Participe en la Copa Cagiva. Campeonato de Europa 125cc: 1997: Participe en el Capeonato de Europa. Campeonato del Mundo 125cc: 1998: Realice mi primer debut en el Mundial. 1999: Me clasifique 23º en la general. 2000: Me clasifique 13º en la general. 2001: Me clasifique 24º en la general. 2002: Me clasifique 6º en la general. 2003: Me clasifique 7º en la general. 2004: Me clasifique 6º en la general. 2005: Me clasifique 13º en la general. 2006: Me clasifique 13º en la general. 2007: Me clasifique 15º en la general.